Новогоднее меню: жульен
Провернем в мясорубке 400г отварной говядины. Присолим, приперчим, добавим по вкусу специй. 6-7 небольших клубней картофеля помоем щеткой, очистим от кожуры. Разрежем овощи пополам и подрумяним в 1с.л. масла растительного, стараясь прожаривать кусочки равномерно.
2 средние луковички меленько порубим и спассеруем в 2с.л. масла растительного. Постепенно туда же добавим 500г нашинкованных маринованных шампиньонов. Меленько потрем 150г твердого сыра.
Огнеупорные формочки равномерно смажем жиром (лучше 25мл масла растительного). Слоями поместим в них: приготовленные с луком грибы, обработанный фарш, обжаренный картофель.
Сверху все слои посыплем тертым сыром, зальем 250мл майонеза. Поставим на 20-30 мин в сильно (приблизительно до 180-200°С) разогретую духовку.
2 средние луковички меленько порубим и спассеруем в 2с.л. масла растительного. Постепенно туда же добавим 500г нашинкованных маринованных шампиньонов. Меленько потрем 150г твердого сыра.
Огнеупорные формочки равномерно смажем жиром (лучше 25мл масла растительного). Слоями поместим в них: приготовленные с луком грибы, обработанный фарш, обжаренный картофель.
Сверху все слои посыплем тертым сыром, зальем 250мл майонеза. Поставим на 20-30 мин в сильно (приблизительно до 180-200°С) разогретую духовку.
Ужин на даче: грибной суп
Полезный ужин: запеченное филе морского окуня
Сытный ужин: зразы по-архангельски
Новогоднее меню: котлетный торт
Новогоднее меню: закусочный блинчатый пирог
Новогоднее меню: салат «Праздничный»
Праздничная трапеза: жареный форшмак
Праздничное меню: пирог с картофелем и грибами
Семейная трапеза: фаршированная печень
Праздничная трапеза: икра грибная с орехами и овощами