Сбалансированные системы: яичная диета

В основе данного пищевого режима лежит потребление богатой на белки пищи, в основном мяса и яиц. Последние содержат рибофлавин, который катализирует образование эритроцитов и поддерживает репродуктивную функцию, витамин К, регулирующий протромбин, ниацин, отвечающий за работоспособность мозга, холин, очищающий печень и улучшающий память, железо, цинк, йод, кальций, фосфор.

Яичная диета продолжается 14 дней, за это время она позволяет снизить вес на 7-10кг. Замены продуктов, как и употребления алкоголя, кофе, жирной пищи, она не допускает. Питьевой рацион этой системы включает 2л негазированной минеральной воды, травяных отваров и зеленых чаев.

Яйца полагается есть сваренными вкрутую (они полностью расщепляются ЖКТ), овощи, зелень, фрукты сырыми или тушенными на воде (без специй, масла). Завтрак для всего периода одинаков: цитрусовые и 1-2 яйца.

Меню яичной диеты (первая неделя):

Понедельник: обед — фрукты и ягоды; ужин — 200г паровой говядины.

Вторник: обед — 200г вареной курятины, несоленой, неперченой, лишенной кожицы; ужин — салат из сладкого перца, огурцов, томатов, морковки, 1 диетический хлебец, 2 яйца, цитрусовые.

Среда: обед — помидоры, 100г нежирного неострого сыра, 1 диетический хлебец; ужин — 200г жаренной на морской соли крольчатины.

Четверг: обед — фрукты; ужин — любые овощи, 200г паровой индюшатины.

Пятница: обед — соте из кабачков, фасоли, морковки, капусты; ужин — любые овощи, 200г вареной нежирной рыбы, цитрусовые.

Суббота: обед — фрукты; ужин — любые овощи, 200г жаренной на морской соли телятины.

Воскресенье: обед — 200г паровой, ничем не приправленной белой курятины; ужин — любые овощи.

Меню яичной диеты (вторая неделя):

Понедельник: обед — 200г жаренной в собственном соку говядины, овощи; ужин — 2 яйца, цитрусовые, овощи.

Вторник: обед — 200г вареной телятины, овощи; ужин — 2 яйца, цитрусовые, овощи.

Среда: обед — 200г паровой курятины, несоленой, неперченой, лишенной кожицы, огурцы; ужин — овощи, 2 яйца, цитрусовые.

Четверг: обед — овощи, 2 яйца, тофу или брынза; ужин — 2 яйца.

Пятница: обед — 200г нежирной вареной рыбы; ужин — 2 яйца.

Суббота: обед — 200г паровой говядины, цитрусовые, овощи; ужин — любые фрукты.

Воскресенье: обед — 200г ничем не приправленной, жаренной в собственном соку курятины без кожицы, томаты; ужин — цитрусовые. Выбирая диету, не забудьте спросить совета у вашего врача!