Медицинские системы: диета южного пляжа (президентская)

Этот режим родился в США. Разработал его кардиолог Артур Агатстон в качестве … профилактики атеросклероза. Двойное название данной системы объясняется просто: в своей книге автор пообещал всем адептам такого питания идеальную фигуру, которая позволит им блистать на пляжах жарких стран в бикини, а первым, кто решился придерживаться его, стал тогдашний глава Америки Билл Клинтон.

Президентская диета не вредит здоровью и не предполагает резких ограничений рациона, потому считается бессрочной. Проходит она в 3 этапа. Первый период длится 14 дней и требует перехода на дробное (6-разовое) питание. Он позволяет употреблять: дары моря, грибы, яйца, орехи, постное масло, телятину, крольчатину, нежирные кисломолочные продукты. Гарантирует сброс веса до 3кг.

На первом этапе запрещено есть: мучные изделия (в том числе выпечку и макароны), десерты (даже на фруктозе), некоторые сорта мяса (свинина, гусятина, баранина, утятина, куриные и индюшиные ножки и кожа), фрукты, ягоды, молоко, алкоголь, крахмалосодержащие овощи (свекла, кукуруза, картофель, морковь).

Второй период является стабилизирующим. Его правил необходимо придерживаться, пока вес ни перестанет падать. Кушать здесь по-прежнему нужно часто, но рацион не возбраняется обогащать: ягодами, фруктами, молоком, некоторыми кашами (геркулес, нешлифованный рис, ячменная, гречневая), диетическим хлебом, горьким шоколадом, красным вином, макаронами из цельнозерновой муки.

Основной этап велит умеренно кушать 4 раза в день. В его черном списке: все блюда из пшеничной муки (особенно белый хлеб), картофель, рафинированные десерты, сахар, белый рис. Выбирая диету, не забудьте спросить совета у вашего врача!