Грецкий орех — символ силы и ума

Знаменитый древнегреческий историк Геродот называл грецкий орех пищей, порождающей великие размышления. Именно поэтому, утверждал он, жрецы Древнего Вавилона и запрещали есть его простолюдинам: боялись, что обычные люди поумнеют. Средневековые врачи видели в грецком орехе прекрасное средство от мигрени, русские доктора XVIII нарекли его «вкусным торжеством для мозга».

И все это не случайно, ведь богатство этого дара природы на полезные вещества просто поражает: витамины РР, В и С, цинк, каротин, соли кобальта и железа, клетчатка, дубильные вещества, эфирные масла и хиноны. Помимо этого питательные орешки в большом количестве содержат кальций и фолиевую кислоту.

Употребление 2-3 грецких орехов в день гарантированно поможет улучшить память, а 4-5 — насытить организм антиоксидантами, повысить защитные силы организма, наладить клеточный обмен.

Полюбить скромные дары природы диетологи рекомендуют не только тем, кто желает стать умным, но и жаждущим подкорректировать фигуру, поправить здоровье. Потому как он зарядит организм нутриентами — веществами, укрепляющими мышцы и быстро снимающими усталость от спортивных нагрузок. Кроме того, ядрышки грецкого ореха поставят организму калий и магний, гарантирующие долгую и бесперебойную работу сердца.

В таких орехах содержится много правильных ненасыщенных жиров. Но стоит помнить, что по калорийности эти дары природы сравнимы с белым хлебом: энергетическая ценность 100г ядрышек равняется 850ккал. Наличие же в грецких орехах высокого процента йода делает их реальными источниками многих недугов. Так что злоупотреблять ими не стоит.